CURSOS

Sushi | 寿司

Horarios

Jornada intensiva de una sola clase.

Próxima fecha

A confirmar de 13:00 a 16:00


Si te interesa que te tengamos en cuenta, escribinos y mensualmente recibirás información.

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También hacemos catering para eventos.

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Profesor

Jorge Mori Yohena

 

La jornada se dicta en una sola clase, con un coffee break. Al finalizar, podrás degustar los diferentes sushis y además llevarte las piezas que habrás elaborado. El arancel incluye todos los materiales (para utilizar en la clase), las piezas elaboradas y apuntes del curso.

El sushi es un plato totalmente artesanal, y en el Centro Integral Daiwa aprenderás a hacerlo en una sola clase, una jornada 100% práctica, partiendo desde lo más elemental: el arroz y el sushi tradicional, continuando con las variantes más populares como Philadelphia o California. Siempre utilizando productos de primera calidad, compartiremos tips básicos y secretos de la cocina japonesa. Orientado a aficionados amantes del sushi y profesionales con formación en el rubro gastronómico.

 

Programa

  • NORIMAKI
  • ROLL CALIENTE
  • NIGUIRI DE LANGOSTINO

 


Norimaki


Roll caliente


Niguiri de langostino

 

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